Etter at hovedbygningen til tidligere Hopstock Hotell brant ned overtok Røyrvik Eigedom AS og Jorunn Åsfrid Røyrvik eiendommen i 2014, med ambisjoner om å bygge opp igjen den tradisjonsrike hotelldrifta. Men nå under navnet Blix Hotell.
Bakgrunnen for det nye navnet er blant annet at ingeniør og arkitekt Peter Andreas Blix (1831-1901) bodde sine siste år i Vik. Han tegnet flere kjente norske hotell. Blant andre Mundal Hotell i Fjærland og Fleishers Hotell på Voss. I 1981 ble det reist et minnesmerke over Peter Andreas Blix ved det tidligere Hopstock Hotell.
Byggestart på den nye hovedbygningen startet sommeren 2014. Nybygget har et areal på 970 kvadratmeter og har blant annet 30 dobbeltrom. I tillegg har hotellet et anneks, som ikke gikk med i brannen og som hele tiden har tilbud rom til utleie. Annekset inneholder 28 rom.
Mer om Blix Hotell kan du lese her: www.blixhotell.no